其他酒樓雖然因?yàn)榛疱佄瞬簧儋e客，賺了一些銀子，但興旺程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上來(lái)福酒樓。

    漸漸地，有人動(dòng)了歪心思，想要挖走來(lái)福酒樓的廚師。

    來(lái)福酒樓如今給劉師傅的月銀是二十兩，其他廚師紛紛不低于十一兩。每個(gè)人能力不同，月底獲得的月銀也不同。

    這是蘇小小提出的績(jī)效考核。

    酒樓的伙計(jì)的月銀也不低于五兩銀子，且同個(gè)人績(jī)效掛鉤，表現(xiàn)得越好，每月的月銀就會(huì)越多。

    自從有了這個(gè)績(jī)效考核之后，來(lái)福酒樓的每個(gè)人都干勁十足。

    當(dāng)然，有獎(jiǎng)就有罰。

    也有人因?yàn)榉稿e(cuò)或者懶散被罰績(jī)效獎(jiǎng)金的。

    這樣的人自然對(duì)來(lái)福酒樓心存抱怨，很容易就被其他酒樓挖走了。

    “蘇妹妹，這樣下去也不是辦法?！庇陟`芝一臉擔(dān)憂(yōu)的對(duì)蘇小小道。

    一開(kāi)始能被挖走的自然是心思不純的人，但火鍋實(shí)在盈利太大，其他酒樓很眼紅，有人甚至開(kāi)出每月一百兩銀子的高價(jià)，要挖走劉師傅。

    劉師傅能拒絕一次兩次，卻不能保證每次都經(jīng)受得住誘惑。

    最近來(lái)福酒樓走了一些人，也進(jìn)了一些人。

    于靈芝擔(dān)心這樣下去，大家都來(lái)酒樓學(xué)手藝，將蘇小小開(kāi)發(fā)的新菜式學(xué)完就去了其他酒樓。那她這里成什么了？

    蘇小小給她出了個(gè)主意。

    “來(lái)福酒樓留下的伙計(jì)和廚師全部同酒樓簽一份協(xié)議，保證在酒樓做滿(mǎn)三年，才能離開(kāi)！沒(méi)有到期之前離開(kāi)，要賠償違約金一千兩！”

    于靈芝眼睛一亮，高興地道：“這個(gè)主意好！”

    “如此一來(lái)，大家最少要在我這里干滿(mǎn)三年！”