第16章師兄弟合力

忙碌了一個中午，一直到下午兩點多，才算是終于閑下來。

馮正明坐在食堂后院小椅子上，曬著午后的太陽，仰望頭頂上湛藍(lán)的天空，真的是頗有些愜意。

心里不禁感嘆這個年代挺美好。

李輝東忙完后，看到小師弟坐在院子里曬太陽，他干脆提著一把小椅子也走過去，在小師弟的身邊坐下來。

不過坐下后，李輝東反倒是有些欲言又止。

像是有什么話想說，但是又不知道該怎么跟馮正明開口。

馮正明早已經(jīng)察覺到大師兄坐在旁邊。

也看出大師兄應(yīng)該是有話想說。

等了一陣，見大師兄始終沒有開口。

馮正明干脆先說：“師哥，你是不是有什么話要說？”

李輝東被這么直截了當(dāng)一問，頓時是一驚。

“?。颗?，沒，沒有的?！?br/>
馮正明說：“師父不是常說，我們師兄弟要相互照拂也要坦誠，有什么話如果連師兄弟之間都藏著掖著，那師兄弟的感情慢慢就變了?！?br/>
被這么一說，李輝東扭頭看著馮正明。

看到小師弟一雙純凈明亮的眼睛。

李輝東果斷不再遲疑，把自己的一些想法說出來。

“我很好奇，如果說你做的干炒大腸味道好，我不奇怪，畢竟腸子油炸過后，再煸炒調(diào)味，吸足了湯汁肯定好吃，但是茄子和包菜，尤其是包菜你是怎么能做的那么好吃？”

馮正明聽了笑著說：“師哥應(yīng)該是好奇，我是怎么大鍋里調(diào)味吧？”

李輝東點點頭：“對，大鍋里炒菜，我總是覺得調(diào)味比較難?！?br/>
馮正明認(rèn)真說：“只要敢下料就行?！?br/>
李輝東先是一愣，不過很快他明白過來。

“原來如此，之前炒大鍋菜，總是想著師父的一些教導(dǎo)，什么鹽糖比例，還有調(diào)味上要如何去保持水準(zhǔn)，還是伱懂得變通?！?br/>
馮正明說：“大鍋菜難做，主要是鍋大、菜多、不能像是小鍋小炒那樣細(xì)致去做，尤其是菜太多的情況下，翻炒過程中很難保證完全均勻受熱，所以其實大鍋菜與其說是炒，不如說是煮，煮的話關(guān)鍵是要讓菜入味?！?br/>
李輝東已經(jīng)徹底明白，笑呵呵說：“說的對?！?br/>
馮正明接著又給出一個建議：“有些菜需要翻炒，可以兩三個人一起翻炒，那樣更容易把菜翻炒均勻?！?br/>
李輝東再次受到馮正明的話語啟發(fā)，似乎明白大鍋菜該怎么做的好吃。

“哈哈哈，還是你點子多，我明白怎么把大鍋菜做好吃了?！?br/>
這一刻，李輝東一下子仿佛通透了。

開心之余，李輝東甚至有那么點躍躍欲試。

“晚上你打算做什么菜去火車站那邊賣盒飯？”

馮正明想了想說：“晚上來一個硬菜，來個回鍋肉吧，然后還是茄子，不過另外一個不用蓮花白了，晚上用土豆絲，來個醋溜土豆絲?！?br/>
李輝東聽后愣了一下，接著看到在用土豆練刀工的兩個徒弟。

再想到昨天兩個徒弟買回來的那么多茄子。