臨近年關(guān)，京城里的年味兒也逐漸濃了起來，偶爾還會飄上一陣雪花。

楊大知縣特意讓人一大早去弄了幾只鴨子，拔毛去除內(nèi)臟后用提前炒好的鹽把鴨子全身涂抹一遍，又用油紙包起來放置了大半天的時間，等到傍晚的時候才下到鍋里煮熟煮透。

接下來就是弄點兒蘸汁。

跟廣式白切雞的蘸汁差不多，都是用姜蓉加上碎蔥花、鹽拌勻然后潑上熱油激發(fā)出香氣，涼下來以后就可以把鴨子切塊然后蘸著吃。

至于說楊大知縣為什么要弄幾只鴨子而不是一只……

這種心酸的事兒不能說，只要一說起來那就是一把鼻涕一把淚——畢竟楊大知縣對門就住著一家子土匪，兩個小的還好說一些，可是那個老土匪頭子不行啊，那家伙真是連吃帶拿！

而更讓楊大知縣崩潰絕望的是，京城里的土匪顯然不只一個姓常的，還有一個姓朱的也不是什么好鳥兒，那老登三天兩頭的就讓他兒子來搶一回！

關(guān)鍵是鹽水鴨這玩意兒并不是什么稀奇玩意兒，最早甚至可以追溯到南北朝時期，甚至那個老登的御廚也會制作，也不知道那個老登為什么就是喜歡讓他兒子來搶現(xiàn)成的。

簡直就是十萬個臥槽！

楊大知縣瞧著眼前剛剛出鍋的鹽水鴨，無奈嘆息一聲后喊來跛五，直接吩咐道：“這五只讓人送去宮里給太子殿下，這兩只送到常平章家里，這一只你等會兒拿去吃，給本官留一只就好?！?br/>
九只鴨子，楊大知縣就只能吃到一只，就這一只還是和小侍女兩個人分著吃。

瞧著跛五匆匆離去的背影，楊大知縣又再次無奈的嘆息一聲。

最近算是徹底閑下來了，畢竟已經(jīng)到了年底，京城的官老爺們要突擊干活，把洪武二年的工作進行收尾，而楊大知縣做為寧陽縣的知縣，在京城顯然是沒辦法正常工作的。

至于說楊大知縣的身上還有一個鴻臚寺少卿的職位……

鴻臚寺里的官老爺們躲著他楊大知縣還來不及，又怎么可能讓他楊大知縣到鴻臚寺里辦公。

無奈之下，楊大知縣也只能胡亂琢磨著吃的。

只是楊大知縣傷春悲秋的思緒剛剛展開沒多大一會兒，陳忠那個死太監(jiān)就笑瞇瞇的找了過來。

一見到楊大知縣，陳忠就先笑著拱手說道：“恭喜楊少卿，賀喜楊少卿?！?br/>