同時(shí)在面粉中和入少量的鹽、大豆油，加水揉成面團(tuán)，醒面后扯成小圓坨。

    切一刀豬柳剁成肉沫，再加入料酒、清醬、糖鹽等，攪拌均勻腌制。

    撈起喝飽水的梅干菜切碎，同腌制好的肉沫混勻，做餡料塞進(jìn)小圓坨。

    塞口朝下，輕輕壓扁，用搟面輥搟成薄餅。

    燒起土灶，放上鐵盤烤熱后，融了一小勺豬油，用豬鬃刷開(kāi)，撤至文火，開(kāi)始烙薄餅。

    兩面金黃、餅皮酥脆的梅菜扣肉餅，在桑皮紙上，挪了一垛。

    先給莫母嘗了鮮，又同樓上的龐大娘送了些，剩下的也夠出行了。

    龍旂陽(yáng)陽(yáng)，和鈴央央。

    莫婤背著褡褳，類似現(xiàn)代的雙肩包，抱著她的撲滿，就是存錢罐。

    辭別莫母后，她爬上了高府的馬車，出門了。

    馬車周圍有高府護(hù)衛(wèi)跟隨，馬車上除了趙媽媽，還坐了大廚房的鐘管事和楊嫂子。

    穿來(lái)隋朝后，莫婤走過(guò)最遠(yuǎn)處，就是當(dāng)日同莫母從西城來(lái)了東城。因而一路上很是新奇，一直往外探頭，欣賞沿途風(fēng)光。

    長(zhǎng)安城外，已有早春的痕跡，穿過(guò)層層疊疊的粉紅桃林，竟有一棵青岡樹(shù)倚在湖邊，葉片泛著紅。

    湖中應(yīng)有蛙群，明明是白日，蛙聲卻此起彼伏。

    煩人的蛙鳴，終將莫婤從美景的迷幻中吵醒，開(kāi)始思考。

    因在現(xiàn)代也算個(gè)醫(yī)學(xué)生，分子生物學(xué)中，老師提到的青岡樹(shù)葉的案例，讓莫婤牢記至今。

    青岡樹(shù)葉片受葉綠素和花青素的影響，對(duì)氣候很敏感，在即將下暴雨前，就會(huì)變紅。