高府滿月宴結(jié)束后，高夫人欲前往秋曜坊，鼓舞眾心。

    莫婤聞及，央高夫人等她半個時辰，拉著小廚房的倪大娘做“定勝糕”。

    大隋是沒有定勝糕的，傳說是岳飛在抗金戰(zhàn)爭中，百姓送來了形似定榫的糕點(diǎn)，中間夾著戰(zhàn)術(shù)紙條，岳飛據(jù)此術(shù)大敗金軍，而得名“定勝糕”①。

    找趙媽媽拿了早就定制成型的棗木糕印，置于滾水中，煮沸消毒。

    讓院中搗糍粑的羅大娘，幫著將粳米、糯米、紅曲米一同倒入石磨碾成粉。

    “莫小娘子，這次的糕點(diǎn)我們有份嗎？”羅大娘奮力推磨的同時，還不忘了口吃的。

    “切還說我，你不也饞嘴兒？”一旁靠著砧板，瞧莫婤和倪大娘做紅豆沙的祝大娘譏諷道。

    “你這死婆子，上次不是我分你口，你能吃上？”羅大娘很是氣憤，推磨的速度都快上了兩分。

    “那是你分的嗎？明明是我搶的！你不要臉！”祝大娘也來了精神，跳起腳說道。

    “你也知道你是搶？到底誰不要臉？”羅大娘拉著磨繩都快飛起來了。

    本來還想勸的莫婤，見這拌嘴還能提高效率，也沉默了。

    待羅大娘將米都磨成細(xì)細(xì)的粉后，她方承諾到：“明日若得勝歸來，我出錢給大家蒸一籠。”

    眾人聽罷喜不自勝，誰不知莫小娘子做的糕點(diǎn)最好吃，連夫人都喜歡，幫忙亦更賣力了些。

    過篩后的細(xì)粉中，加入蜂糖，攪和醒面。

    待面發(fā)漲后，將紅豆沙裹入，復(fù)鑲?cè)胄┧勺尤?，搓成小劑子?br/>
    撈起定勝糕印，置于灶臺，徐徐炙烤，待燥后，用豬鬃刷一層薄薄的杏仁油。

    米粉劑子塞進(jìn)糕印后，摁實(shí)，以細(xì)刃輕拂，平整其面，上蒸籠大火蒸小半個時辰。

    至糕面結(jié)攏成熟取出，翻扣在案板上，就得了“定勝糕”。