周舟坐在灶口點(diǎn)火，冷水焯排骨，撈起后又用豬油生姜香煎至微微金黃，加入切塊的蓮藕倒水后先煮一會(huì)兒，隨后倒入陶罐慢慢熬。

    鄭大娘說(shuō)：“這蓮藕可好，秋天吃著最滋補(bǔ)。”她一邊切薄片一邊問(wèn)今日賣(mài)藕是否順利，周舟如實(shí)告知，“......大多數(shù)人家都樂(lè)意花錢(qián)吃個(gè)新鮮，賣(mài)得挺好的，就是鄭則要一直挑著擔(dān)子走。”

    鄭大娘卻說(shuō)：“你喊著也累，明日賣(mài)完蓮藕，你們繞去果子行買(mǎi)點(diǎn)梨子回來(lái)，阿娘煮梨湯給你潤(rùn)潤(rùn)嗓子，今晚先泡點(diǎn)蜂蜜水喝。”周舟都應(yīng)下。

    肥瘦相間的肉塊洗凈，鄭大娘問(wèn)周舟：“姜絲大蒜也要剁進(jìn)去嗎？”見(jiàn)他點(diǎn)頭，便朝著外頭收谷子花生的父子喊：“鄭則！院里的活讓你阿爹做，你洗把手去剁肉。”

    鄭則停下手里的活，洗了手，搬走砧板放到院子石桌上，沒(méi)一會(huì)兒，周舟聽(tīng)到“咚咚咚”剁肉沉悶的聲音，娘倆在廚房里頭對(duì)視一眼，偷偷笑了，剁肉特別吃勁兒，沒(méi)多久手就累了，讓漢子做更快些。

    剁好的肉泥加入少許濁酒、醬油和一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻，放在一旁腌制。

    “去后院扭顆大白菜吧，咱一會(huì)兒再做個(gè)熗白菜吃?！?br/>
    鄭老爹這幾天抽空編了竹篾門(mén)欄，回家剛裝上，專(zhuān)防小狗崽用的，不讓它們跑到前院去，周舟新奇地來(lái)回推高至大腿的門(mén)欄，心想這個(gè)好使，開(kāi)門(mén)通風(fēng)也不怕小狗亂跑。狗崽在籬笆空地玩，看到周舟跑過(guò)來(lái)，嘴里嚶嚶叫，周舟趕緊扭了白菜就跑，“我沒(méi)空和你們玩——”

    鄭大娘聽(tīng)到動(dòng)靜笑道：“狗崽黏人，等大點(diǎn)就好了?！?br/>
    腌制好的肉泥揉成小團(tuán)放在藕片上，再用一張藕片蓋上按壓，兩片藕中間夾著肉，整齊碼在盤(pán)子上疊放一圈，上鍋蒸。這時(shí)陶罐小火慢燉的排骨湯也散發(fā)著清香，周舟用大勺舀起來(lái)看，藕塊都頓得酥化了，看著好糯。

    蒸好的藕片再撒上蔥花，淋上淀粉熬制的濃稠醬汁這便做好了。等熗炒白菜出鍋，吃飯！

    一家人圍坐，先盛了湯喝。掙錢(qián)辛苦，很有必要好好滋補(bǔ)，鄭大娘看向周舟，尤其周舟要補(bǔ)，她看家里兩個(gè)漢子出門(mén)掙錢(qián)習(xí)慣了，周舟也跟著鄭則這么跑，她是真的心疼，見(jiàn)人乖乖喝完一碗湯，鄭大娘把排骨撈出來(lái)堆到他碗里，說(shuō)：“吃，饅頭可以少吃，肉要多吃。”

    蓮藕湯汁鮮美，藕塊燉得粉糯綿甜，排骨肉質(zhì)酥軟，輕輕一咬就脫骨了，周舟吃得很上癮，“阿娘，你也吃，藕片蒸肉也好吃?！比怵W加了姜絲剁碎口感變得豐富，咸中帶鮮，肉汁飽滿，周舟給鄭則夾了一塊，挺好吃，但鄭則吃著不怎么帶勁，他更喜歡能使勁嚼咬、耐咬的食物，比如脆骨，大塊肉，風(fēng)干肉，帶點(diǎn)刺的小魚(yú)等。

    牙癢得他直接把排骨骨頭咬開(kāi)了，咔一聲，那動(dòng)靜惹得周舟疑惑轉(zhuǎn)頭看他。

    鄭老爹喝了湯臉上泛紅光，他感嘆說(shuō)：“好吃，新鮮時(shí)令的東西吃過(guò)就讓人回味，咱應(yīng)該還能吃上幾天吧?！?br/>
    是還能吃上幾天，河尾村的蓮藕沒(méi)挖完就還能吃到。每次船只靠岸，河尾村的蓮藕就少一批，塘里的也越挖越少。鄭則和周舟不敢放松，辛苦也要去收貨，趁這幾天多賺點(diǎn)錢(qián)。

    因著鄭則有過(guò)把人留在家的前例，周舟晚上再困頓，睡覺(jué)前也要抱著人威脅一番：“......不喊我起來(lái)，就再也不理你了?！毖劬抢?，一定要聽(tīng)到鄭則的保證才放心睡去。

    鄭則靜看他的睡臉，只能暗暗輕嘆。