鐵鍋隨時(shí)可以打一個(gè)回來，可炒菜最關(guān)鍵的油沒有。

    現(xiàn)在的植物油貴的離譜，只點(diǎn)燈舍得用下，要解決油的問題還要等豬養(yǎng)起來。

    還漫長??！

    將羊肉選了四條完整點(diǎn)的腌制起來到時(shí)候去私塾束修用，剩下邊邊角角的羊肉明天吃。

    雞終于燉好了，放點(diǎn)鹽巴下去，用個(gè)大陶碗將雞肉盛起來，紅棗生姜也都打撈干凈，這就是一個(gè)菜了。

    香菇特意切成小丁現(xiàn)在已經(jīng)燉化，和雞湯一起慢慢熬，等到只剩下淺淺的一層在鍋底。

    保留起來可以當(dāng)做簡易版的味精，平時(shí)做菜放一勺下去。

    沒辦法，這里窮鄉(xiāng)僻壤買不到蝦皮，要不可以做效果更好保存更久的味精，胡椒都是問了三家才有一點(diǎn)點(diǎn)，還死貴。

    羊下水過水，撈起來洗干凈切片，再放水燉，放入姜蔥，少量茴香，草果，香葉，白蔻，白芷，胡椒就開始燉。

    又要慢火燉一個(gè)時(shí)辰。

    一家人都不出門了，聞著滿屋子的香味都沒心思干別的。

    “煮羊下水怎么還放藥材？”阿娘疑惑。

    “獨(dú)門秘方?！?br/>
    徐文俊壞壞一笑。

    開始煮米飯，今天就吃精米，別的不摻，開開心心吃一回。

    在天都快要黑了，終于都燉好了，骨頭湯里放入鹽巴，胡椒。

    這一鍋湯可以喝好多天。

    每人盛一大碗湯一根骨頭，想加芫荽和蔥花的自己加。