第430章 人間美味
就在剛才,趙世軍還將村里做大鍋飯的大鍋給借來了,這次豬下水有點多他也不想浪費,就準(zhǔn)備一鍋做出來。
一家人開開心心的吃過午飯,今天家里發(fā)肉了,所以紅燒肉、肘子、小雞丈母娘都給安排上了。岳父家的幾個大孫子,一個個都吃的撐的走不動道。
家里的東西雖然不是那么齊全,但也算是足夠了。
將豬肚、大腸、豬胃、豬血、豬肺等等,全部都加水煮沸焯水去腥備用。
在鍋中加入清水,加入他早就準(zhǔn)備好的調(diào)料,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,制成鹵湯。
將焯水后的豬腸和豬肺放入鹵湯中,再加入另一份調(diào)料,大火煮開后轉(zhuǎn)小火鹵制至食材入味。
前前后后,趙世軍整整花費了將近四個小時。
“我的天哪,怎么會這么香?”剛剛干活回來的大嫂林蘭,就被院里傳出來的香味給香迷糊了。
“媽,這也太香了,小姑父太厲害了。”張江聞到香味,就迫不及待的往家里跑去。
“妹夫咋這么厲害,做飯還這么香!”王虎也是傻了眼,他記得自己中午還嫌棄這些豬下水,覺得這玩意不好吃。
“小江你過來幫我燒火,我再弄個炒肝和爆肚。”鹵煮做好了,他還準(zhǔn)備再做個炒肝和爆肚,這些對他來說也是人間美味。
“小姑父,這些東西,能不能讓我嘗一口。真的太香了,就讓我嘗一口行不行?!睆埥苯影蟮?。
“對啊小姑父,就讓我嘗一口吧?!睆埳揭彩且粯樱烁缂业拇髢鹤?。
“這咋能這么香啊,小姑父真的太厲害了?!睆堨o豎起大拇指贊嘆道,大舅哥家的大女兒。
“我就說,我爸是天底下最厲害的爸爸?!壁w振武可是不會錯過,這么好炫耀自家老爹的機(jī)會。