“你......”不是第一次折戟，王老也不再多言，吃飽后就將趙世軍喊到自己房間。

    先是被罵了幾句，趙世軍也不頂嘴。

    “哼，以后多用心在學(xué)習(xí)上。別每天就想那些有的沒的，既然你喜歡吃的，那就這段時間教導(dǎo)你一下跟藥膳有關(guān)的知識?！?br/>
    王老無奈，訓(xùn)斥是不行了，也打算順勢將那些藥膳教導(dǎo)一番。

    “真的嗎？”

    藥膳可是好東西，不僅能固本培元，同樣也能根治一些多年積累的疾病。

    “去吧，把那邊的書籍，都抱過來。”指了指遠(yuǎn)處的藥膳書籍，這些都是經(jīng)過多年積累下來的藥膳。

    藥膳書籍并不高，一共也就十來本，和之前醫(yī)書相比，還差了不少。

    “這些書也不多，你就先背會，然后我再給你講解里面的知識?！?br/>
    藥膳有著悠久的歷史，這跟華夏的飲食文化有關(guān)系。好吃是傳統(tǒng)，以前吃藥都比較苦，不像現(xiàn)在買個什么藥，還會帶上糖衣。

    每一個藥膳配方，都是經(jīng)過無數(shù)次改善調(diào)整才得到。

    中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)和食物性質(zhì)、藥物藥理相結(jié)合，制成具有一定色、香、味、形的美味食品。

    是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。

    藥膳有很多種，而且按照形態(tài)分為這么幾大類。

    像汁類、飲類、湯類、酒類、羹類都屬于流體類；之后還有半流體類，例如膏類、粥類、糊類；再次就是固體類，分為飯食類、糖果類、粉散類。

    主要烹制方法是燉、燜、煨、蒸、煮、熬、炒、熘、鹵、燒、炸，可以說只要是能做吃的的方法，都可以用來制作藥膳。

    幾個小時后，趙世軍收起最后一本書籍，這么多書籍終于看完。