周輝："今天下午他也看了一下回鍋肉怎么炒呢，雖然以前也弄過，但是他知道……自己必須實(shí)踐操作一下呢。"

    周輝："這材料都是弄好的，起鍋燒油，先把這弄好的豆瓣醬放了里面，把這豆瓣醬給炒香，然后放入肉片，放入料酒，放入老抽，對(duì)翻炒均勻，放入蒜苗段，然后放入洋蔥片，開始翻炒，翻炒以后放入青椒片，開始調(diào)整，放入鹽，雞精，白糖，生抽，蠔油……放入十三香，放入特制的調(diào)料，七八種大料混合而成的粉面，再加上一點(diǎn)涼油，翻炒均勻……最后放上味精，撒上一些香油出鍋……"

    紀(jì)靈："老板，這手藝還可以呀，至少這有模有樣的，就是不知道這味道如何呢。我能不能嘗一嘗?。?quot;

    周輝："嗯……周輝也明白這大廚是什么意思，所以也就沒有阻止他們，如果味道不行的話，就會(huì)就決定讓他們?cè)谶@里加班了。"

    紀(jì)靈："拿出了一根筷子，夾了一根蒜苗嘗了嘗，這個(gè)味道還可以，至少這蒜苗七八成熟，老板的火候掌握的還算可以，就是這調(diào)料味道有點(diǎn)淡了。你放的糖太多了，鹽太少了。"

    周輝："周輝點(diǎn)了點(diǎn)頭。我的口音比較淡，所以放鹽的時(shí)候放的有點(diǎn)少了，這個(gè)下一次注意……"

    紀(jì)靈："嗯……大廚走了過來拿著周輝的那口鍋，又把菜倒了進(jìn)去，放了半勺鹽，翻炒了兩下……老板的手藝很不錯(cuò)。看來以前也是練過呀。"

    周輝："親，就是干這行的，從小跟著學(xué)過，在家里也做過這道菜，就是……好長時(shí)間沒做了，這有點(diǎn)生疏了。"

    紀(jì)靈："老板能有這樣的手藝，至少比原來的老板強(qiáng)上太多了，這樣我們也就放心了……生意好，大家都需要維持住呢。"

    周輝："嗯……周輝點(diǎn)了點(diǎn)頭，他也知道自己在這南方，想要吃到北方的菜色確實(shí)不容易呢。這里地理位置好，工廠許多人都是北方的，所以只要把味道做好了，就不愁沒有生意呢！"

    張曉娜："老板，外面還有三桌沒有收錢，我跟袁大姐說了。沒什么事，我們就下班了。"

    周輝："好吧，你們都走吧，明天準(zhǔn)時(shí)來就行……看著工人都走了，周輝也忙碌了起來，他開始進(jìn)入一種忙碌的狀態(tài)。"

    袁靜怡："怪不得那個(gè)老板說自己忙不過來呢，原來是這個(gè)原因呢，這10點(diǎn)往后咱們又差不多有這600多塊的營業(yè)額呢。要是這樣還不如讓他們加會(huì)兒班呢。"

    周輝："生意有好有壞，誰也說不了呢！也許就是這個(gè)原因，那個(gè)老板還沒有做吧！"

    袁靜怡："許多人都說你弄的菜味道不錯(cuò)呢，你這手藝還算可以呢，至少咱們以后有了立足的根本呢。"

    周輝："嗯……跟那個(gè)大廚相比還是經(jīng)驗(yàn)不夠呢，以后等沒人的時(shí)候，晚上自己好好練習(xí)呢。再說我這速度出差也真的是有點(diǎn)慢吶。一份我能炒出來，兩份我能炒出來，可吃三五份我就不能同時(shí)出菜了……所以說經(jīng)驗(yàn)還是不夠老道啊。"