二女在旁邊聽(tīng)著，洛藝然雖然不知道缽缽雞的毛利，但卻知道做餐飲的毛利一般在百分之四十到六十。

    一天賣十一萬(wàn)，那就是至少四五萬(wàn)的毛利。

    對(duì)于這個(gè)數(shù)字，她承認(rèn)自己有點(diǎn)被嚇住了。

    她也終于明白男人的底氣從何而來(lái)。

    有這么一只不停下金蛋的母雞，男人未來(lái)的成就不可限量。

    在老店坐了一會(huì)兒，蘇宇就開(kāi)始今天的工作——巡店。

    先去中央廚房看看衛(wèi)生情況和備餐情況，里面的衛(wèi)生干凈整潔，人手也更多了。

    畢竟老店賣的好，現(xiàn)在又新開(kāi)兩家分店，后續(xù)分店還會(huì)繼續(xù)開(kāi)，多備一點(diǎn)人手在那里肯定是好的。

    雖然人多了，但一切有條不絮，每個(gè)人都分工明確，自己忙自己的。

    只是隨著食材用量越來(lái)越大，后續(xù)他準(zhǔn)備請(qǐng)一個(gè)專業(yè)的采購(gòu)。

    只是采購(gòu)這玩意兒，可操控內(nèi)容太多，他一時(shí)間還沒(méi)想好找誰(shuí)？

    看完中央廚房，蘇宇便去兩家分店視察。

    門口擺了幾個(gè)花籃，缽缽雞店十點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)開(kāi)業(yè)，分別是“缽缽雞呀缽缽雞二號(hào)店、三號(hào)店”。

    兩家分店開(kāi)業(yè)，蘇宇沒(méi)有做太多的宣傳，只是在原本的營(yíng)銷賬號(hào)和私域賬號(hào)里面宣傳了一波。

    開(kāi)業(yè)七天，全場(chǎng)八折優(yōu)惠。

    有些原本吃過(guò)，又恰好住在附近的好吃嘴們來(lái)捧場(chǎng)，但人不多。

    畢竟這是一塊幾乎全新的市場(chǎng)，需要一定的時(shí)間沉淀。

    人不多，這就給了分店員工熟悉的過(guò)程。