日頭高照，許氏和姜稚月在賣完今天包子后，許氏對(duì)著姜稚月說(shuō)“剛剛張考生說(shuō)，前日都考完了，也不曉得云兒怎么回事，讓他休整一日，也沒(méi)讓一直休整啊，這整得人心里著急?！?br/>
    “許是有什么事情耽誤了吧，我聽(tīng)聞?dòng)行┪膶W(xué)不錯(cuò)的學(xué)生，考試過(guò)后會(huì)與同窗商討一番，怕是一日時(shí)間不夠?！苯稍卢F(xiàn)在也只能這樣給許氏解釋著。

    許氏冷哼一聲，埋怨道“我看他就是躲懶。此前瞧著他要考試我就沒(méi)說(shuō)他，線下考完了還不趕緊回來(lái)干活。這家里家外都是活計(jì)，偏他在府試清閑?！?br/>
    姜稚月聽(tīng)見(jiàn)這話哭笑不得，知道是許氏心里不忿他的晚歸的一個(gè)說(shuō)辭罷了，但是還得上前安撫幾句。

    “許是與張生一樣，相公打算今日歸呢，下響再等等吧?！苯稍掳参恐S氏。

    “不慣著他這臭毛病，都不等了。咱去好好干活去，不管他了。”許氏說(shuō)完起身開(kāi)始收拾。

    姜稚月看著許氏無(wú)奈地笑了笑，然后去換了身衣服，拿了銀兩準(zhǔn)備去東街買菜去。

    青菜現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)逐漸上市了，菜品也逐漸地多樣起來(lái)，不少郊區(qū)來(lái)的農(nóng)戶與會(huì)把自家種的菜在街道上擺攤。如今因?yàn)槔ê颓嗝嫉膸兔?，姜稚月偶爾忙里偷閑，早早地出來(lái)趕個(gè)早市，購(gòu)買一些新鮮的蔬菜。

    今日來(lái)得稍晚有點(diǎn)晚了，農(nóng)戶來(lái)的菜都已經(jīng)不太新鮮了，逛著逛著，驚喜地看到了牛肉。

    這個(gè)朝代近幾年鼓勵(lì)農(nóng)耕，牛作為重要的金貴物，是不允許私自宰殺的，但是牛意外死亡就除外。

    這個(gè)牛肉賣得很貴，但大家都愿意吃個(gè)新鮮，都是半斤、一斤的嘗嘗味道罷了。姜稚月想著，時(shí)云一身體不太好，等他回家了好好補(bǔ)補(bǔ)，所以直接買了十斤的牛肉和五斤牛脊骨，讓販賣牛肉的人驚呆了。

    周圍有認(rèn)識(shí)姜稚月的人笑著問(wèn)“時(shí)娘子買這么多牛肉是打算怎么吃？”

    姜稚月想了想說(shuō)“家里有鹵料可做一些醬牛肉，還有土豆可以放在一起燉煮，這些里脊肉可炒，也可以燉湯做個(gè)鍋?zhàn)?，怎么吃都適宜?！?br/>
    人群中聽(tīng)見(jiàn)姜稚月說(shuō)的話，搖頭道“這手與手真是不同。時(shí)娘子這手，買牛肉回去能做成神仙美味，咱們回去燉了都不見(jiàn)得能去了腥臊。”

    周圍的人聽(tīng)見(jiàn)這話都是一陣哄笑。

    姜稚月彎了彎眉眼道“若是要燉煮的話，先用煮水焯熟一遍再重起鍋燉煮。佐一些香料與黃酒、生姜之類的就能去腥臊八九了。”

    這下眾人愣住了，原想著廚藝乃秘技。尤其是時(shí)家食肆以此做包子為營(yíng)收的，如今竟然直接當(dāng)眾說(shuō)出來(lái)，也是覺(jué)得實(shí)在稀奇。

    姜稚月見(jiàn)眾人不說(shuō)話，覺(jué)得奇怪。不多時(shí)，有人就問(wèn)了廚房一些問(wèn)題。于是姜稚月給眾人又說(shuō)了醬牛肉該如何調(diào)醬色，糖色如何熬煮等。都是一些在姜稚月看來(lái)是頗為簡(jiǎn)單的小技巧，但是在這里，仿佛讓人受用無(wú)窮一般。