第四百六十二章 東瀛料理人沉默了……
“不單如此,一色的對手是白津樹利夫,而白津家代代都是意大利領(lǐng)事館的廚師,白津家的意大利料理在東瀛和意大利兩國都極為有名,可以說是意大利料理的名門?!?br/>
薙切繪里奈也雙手抱胸一臉凝重地道。
明明有選手席可以坐的,你個(gè)資本家大小姐為什么也跑到這里來了?
顏開心道。
“?。 ?br/>
榊涼子的心一直子又提了起來,其他人也都現(xiàn)出了擔(dān)憂之色。
所有說,你們兩個(gè)跑過來就是專門打擊己方士氣的?不帶你們這么玩的吧!
顏開再次吐槽。
然后薙切繪里奈和塔克米就日式和意大利式如何烹飪鰻魚展開了討論,之前在秋季選拔中用到過鰻魚的黒木場涼聽到兩人的討論不由插嘴加入,還有其他幾個(gè)對鰻魚料理有研究的人也加入了進(jìn)去,一群人說得不亦樂乎。
“學(xué)弟,你怎么看?”
聽得頭暈乎乎的霞之丘詩羽又問向顏開。
她對料理完全是個(gè)外行人,唯一會(huì)做的料理是“隱形煎雞蛋”,就是兩面都是黑的,放在鍋里直接等于隱形的那種,一般人還真辦不到把雞蛋兩面都煎得那么均勻的黑,和提亞悠老師的暗物質(zhì)煎雞蛋難分軒輊,堪稱“煎雞蛋中的臥龍鳳雛”。
“不管是意大利料理,還是東瀛料理,最后用的不都是中原的鰻魚么,我能怎么看啊……”顏開很淡定地道。
見其他人都用見鬼一樣的眼神看向自己,顏開疑惑道:“你們這么看我干什么?難道不是么?”
雖然之前那家以中鰻偽裝日鰻進(jìn)行銷售長達(dá)四年之久的生鮮批發(fā)企業(yè)已經(jīng)鞠躬道歉,但人的記憶到底是比魚久那么一點(diǎn)的,在場的東瀛料理人都還記得這件事情,也知道,東瀛市面上流通的鰻魚基本上都是中原產(chǎn)。
鰻魚是種自我意識非常強(qiáng)烈的魚,說不生孩子就不生孩子,各國科學(xué)家研究了幾十年,最終雖說研究出了人工繁殖鰻魚的技術(shù),但是單條鰻魚魚苗一百萬日元的天價(jià)卻是讓這項(xiàng)技術(shù)完全沒有投入實(shí)用的價(jià)值,所以現(xiàn)在所謂的鰻魚養(yǎng)殖都是從自然界中捕獲鰻魚魚苗然后養(yǎng)大。
但東瀛人對于捕撈的一貫做法都是“一網(wǎng)打盡,絕不漏網(wǎng)”,從不講究可持續(xù)發(fā)展,放在鰻魚魚苗上也是一樣的,所以自上個(gè)世紀(jì)起,東瀛國內(nèi)的鰻魚魚苗就完全跟不上國民對鰻魚的需求了。
塔克米說的將鰻魚作為主流料理的歐洲和美洲也是一樣,同樣將鰻魚捕撈成了瀕危物種,現(xiàn)在已經(jīng)成保護(hù)動(dòng)物了,直接禁止捕撈和販賣。