李瀟用金色的小勺子，舀起一勺金色的蘸醬倒入豆腐丸子空心的位置。

隨后趁著蘸醬還沒滲出來的時候，快速將豆腐丸子塞進嘴里。

剛入口，蘸醬那濃郁的味道就占據了舌頭上的味蕾。

新鮮的折耳根，有一種奇特的香味，酸酸甜甜的很是清新。

當然，雖然這折耳根非常的鮮嫩，但在所難免的還是能感覺到少許的腥味。

這種腥味很奇特，有點像土腥味，也有點像魚腥味。

不過幸好這種腥味并不重。

在其他配料的覆蓋下，不算明顯還是能勉強接受的。

糊辣椒的味道不算很辣，有一種特殊的煙熏風味。

有種炭燒咖啡的煙熏感。

由于有部分辣椒被燒焦，所以會出現稍微的苦澀。

薄荷帶來冰涼清香的感覺。

最后混合蘸料的汁水，用的是酸湯魚同款酸湯汁。

整個醬汁有一股完全無法形容的特殊味道。

很復雜也很難形容，說不上好吃，也說不上不好吃。

豆腐的口感則非常不錯，外酥里嫩。

原本口感比較粗獷的老豆腐，在重新組合后卻異常嫩滑。