云團(tuán)按照祖祖的方法，交給羅惠蘭烤魚的制作方法：

    “先把魚腌一腌，然后架到炭火上面烤?！毙F(tuán)子站在一旁回想著祖祖做烤魚的方法。

    “烤得酥脆金黃，放到盤子里，淋上醬汁，放上青菜、藕片、豆芽……小火煮著吃。”

    “這邊吃邊煮??？”大牛問(wèn)。

    “管，這樣吃好，冬天吃暖和！”羅惠蘭十分受教，馬上天就冷了，這烤魚一上市，絕對(duì)大賣！

    金葫蘆飯館立即推出新菜品——烤魚。

    羅惠蘭琢磨了好幾種口味的烤魚，每天鮮魚現(xiàn)做，又要烤、又要煮的，一條烤魚做好至少要半個(gè)時(shí)辰，但仍舊有大多的人排隊(duì)等著吃烤魚。

    高峰時(shí)期，飯館外面竟是排了快半條街的隊(duì)伍，很多人排到天黑，結(jié)果魚賣完了。

    周圍一些其他的酒樓食肆，紛紛眼紅起來(lái)，扮做客人來(lái)吃頓烤魚，暗暗學(xué)習(xí)制作的方法，回去之后也像模像樣做出了烤魚來(lái)。

    掌柜的拿起筷子夾了一塊自家做的烤魚，沉吟道：

    “哎，這烤魚不過(guò)是尋常連鹽都買不起的人家，捉了魚穿在棍上烤熟了吃，這金葫蘆倒討巧，加了些青菜豆芽，就能賣這么火爆？”

    去偷師回來(lái)的掌勺師傅道：“掌柜的您擎好了，我去吃了好幾次了，銀錢也花了不少，咱們酒樓做的烤魚，絕對(duì)不比那金葫蘆家的差?！?br/>
    掌柜的嘗了一口，嚼了兩下，唾地一口吐在地上，“這是什么東西？怎么如此腥氣？”

    掌勺師傅大驚，“不可能啊，我詳細(xì)打聽了，先烤后煮，步驟絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題，您再嘗嘗？”

    掌柜得忍著惡心又嘗了兩口，實(shí)在吃不下去，看著這烤魚里面汪汪的油水，他心疼不已。

    “做成這樣還想超過(guò)金葫蘆？白日做夢(mèng)！”

    小二在一旁道：“想必是那金葫蘆家有什么秘方，或者他家的魚比較鮮美?！?br/>
    掌柜的便托人從白家的池塘里弄出來(lái)幾條魚來(lái)，但做出來(lái)的味道還是相差太遠(yuǎn)。