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第294章 火鍋生意

見(jiàn)有人點(diǎn)菜,姜廚師臉上這才有了笑模樣,顛顛地去做菜。

這樣一來(lái),火鍋加上炒菜,酒店里就滿了。

孫黨花那邊,一邊羨慕地向這邊瞧著,一邊趕緊裝修規(guī)劃,李明的手倒是很巧,很快就做了個(gè)連廊的骨架出來(lái),這樣從外面看來(lái),兩家店就連在一起了。

李明又照著團(tuán)圓酒家的門(mén)面,做了個(gè)差不多的,這幾天就一直在忙活這事情。

三天之后,火鍋爐具又做出六套來(lái),這樣就一共十套鍋具,李明那邊也收拾得差不多了,劉團(tuán)圓就將順菜理菜的活兒交給了孫黨花他們,讓姜廚師專(zhuān)心做炒菜。

一開(kāi)始姜廚師還十分高興,后來(lái)見(jiàn)火鍋那邊的生意越來(lái)越好,他忍不住有些眼紅,有一次,他也就跟蘭花一起,去問(wèn)了劉團(tuán)圓。

“老板,這火鍋的生意,是分出去了?”姜廚師問(wèn)道,“這幾天,這鍋底、蘸料,甚至配菜,都在那邊,也不用咱們?nèi)ッ睿@是兩家合成一家了?”

劉團(tuán)圓笑著說(shuō)道:“是啊,那邊主打火鍋,這邊我也不想浪費(fèi)了姜廚師的好手藝,還是主做炒菜,這樣兩撥客人分開(kāi),省得炒菜嫌棄火鍋的客人吵鬧。”

姜廚師說(shuō)道:“也是,的確有這樣的情況,咱們這邊之前好歹是國(guó)營(yíng)飯店,一些場(chǎng)面上的人請(qǐng)客,還是愿意來(lái)我們這邊,這吃火鍋的,最近來(lái)的都是年輕人,吵吵鬧鬧的,喝酒也多,這氛圍是不搭。”

“所以就挪到那邊去了,從我們這邊進(jìn)門(mén),點(diǎn)了菜,只是去那邊坐而已?!眲F(tuán)圓說(shuō)道。

姜廚師猶豫了一下:“那這火鍋的收入,怎么算?算在酒家的營(yíng)業(yè)額里面嗎?”

姜廚師這幾天觀察了一下,火鍋這邊,一個(gè)鍋?zhàn)泳鸵龎K錢(qián)左右,十個(gè)鍋?zhàn)泳褪侨?,加上晚上,六十塊,扣去成本,能剩下四十塊,這一個(gè)月就得一千,一千的話,提成可不少!

劉團(tuán)圓笑道:“我是這樣打算的,因?yàn)槔蠲髋c孫黨花負(fù)責(zé)鍋?zhàn)舆@邊,活兒都是他們干的,提成就算他們的,你們管炒菜,炒菜那邊算你們的,這收銀的時(shí)候,賬目都記著呢,沒(méi)有混在一起,所以這一點(diǎn),姜廚師不用擔(dān)心?!?br/>
劉團(tuán)圓一說(shuō)這賬目是分開(kāi)的,蘭花就有些著急,這幾天炒菜雖然也賣(mài),但是明顯不如火鍋那邊人多,蘭花沒(méi)啥學(xué)問(wèn),不會(huì)像姜廚師那邊一樣會(huì)算賬,但是一聽(tīng)見(jiàn)火鍋只分給李明跟孫黨花,就有些著急。

“現(xiàn)在火鍋的生意都在這邊了,要算也只能算第一天火鍋的收入。”劉團(tuán)圓知道這兩人什么心思,但是當(dāng)初她推行鍋?zhàn)?,姜廚師與蘭花都不積極,所以她才找了孫黨花與李明,總不能看著這生意好了,就來(lái)分一杯羹吧?

劉團(tuán)圓瞧著姜廚師有些不高興,也就問(wèn)道:“姜廚師的意思是,想要一起分賬?這火鍋剛推行,生意好是一定的,但是能堅(jiān)持多少天還真的不一定,而且夏天太熱,沒(méi)人會(huì)吃火鍋,炒菜是長(zhǎng)線生意,一年四季都能做,你們確定想要一起分賬?”

姜廚師一聽(tīng)也是這個(gè)道理,也就說(shuō)道:“那就算了,這到了夏天可咋辦呢,如今分開(kāi)就是分開(kāi)了!”