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第140章 這事我?guī)土耍?/h1>

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    最近松月樓多多少少也出現(xiàn)了一些問(wèn)題,王狗兒手藝倒是越來(lái)越好,但飯店光有大廚是不行的。

那些跑堂的實(shí)在是有些太過(guò)辛苦,雖然獎(jiǎng)金豐厚,可也有一個(gè)伙計(jì)產(chǎn)生了懈怠,在服務(wù)質(zhì)量上便有了瑕疵。

因?yàn)橄挛缬幸蛔姥缦k的是壽宴,這壽星老太太已經(jīng)七十,在這個(gè)時(shí)代是罕見(jiàn)的高壽。

人逢七十古來(lái)稀,這句話在古代是常貼切,也正因?yàn)槿绱?,家人?duì)這場(chǎng)壽宴極為重視。

這老太太遺傳基因忒好,雖然這把歲數(shù),卻是眼不聾,耳不花,胃口也是相當(dāng)?shù)暮谩?br/>
可就有一樣,這老太太因?yàn)槟昙o(jì)大了,吃飯的時(shí)候味覺(jué)遲鈍,所以吃什么必須多放鹽才能嘗出味道來(lái)。

可是宴席都是大家伙吃同一盤(pán)菜,若是老太太覺(jué)得味道正好,那其他人可就齁得慌了。

李陽(yáng)是個(gè)穿越過(guò)來(lái)的人,早就想好了應(yīng)對(duì)之法,用海泡石做了一些筷子勺子。

每當(dāng)遇到這種情況的時(shí)候,便把海泡石放在濃鹽水中煮一晚上,這種石料上有著極其細(xì)膩的小孔,能夠保吸鹽水。

到了吃菜的時(shí)候,海泡石遇到菜肴的熱度,便會(huì)把表面小孔的鹽巴融化,就會(huì)稀釋出一部分鹽分。

如此一來(lái),老太太覺(jué)得嘴里有滋味,其他的賓客也不會(huì)覺(jué)得菜肴過(guò)咸,這可是一個(gè)獨(dú)門(mén)秘技!

但是今天負(fù)責(zé)這桌宴席的小伙計(jì)出了紕漏,就忘了把海泡石的餐具端上去,結(jié)果讓人家老太太吃得不怎么開(kāi)心。

吃過(guò)幾道菜之后,小伙計(jì)才發(fā)現(xiàn)了這個(gè)紕漏,趕緊把餐具給換了,這才算是皆大歡喜。

雖然這只是一件很小的事情,還是引起松月樓管理層的重視,這個(gè)管理層也不是別人,就是老東家的心腹賬房先生。

這件事情可大可小,但賬房先生深深知道李陽(yáng)這個(gè)人做事認(rèn)真,所以還是把事情派人告知。

李陽(yáng)知道這件事情之后,立刻就來(lái)到了松月樓,提前打烊,現(xiàn)場(chǎng)召開(kāi)了員工大會(huì)!

“今天這件事情雖然沒(méi)有造成惡劣影響,但也給我們敲響了警鐘,服務(wù)行業(yè)細(xì)節(jié)決定成敗,這可不是一件小事!”

李陽(yáng)平時(shí)待人和藹,可是遇到事情的時(shí)候卻不茍言笑,一股難以形容的威壓讓這些員工不敢抬頭。