距離吃中午飯還有不少時(shí)間，趙青嵐和好面，又去洗了幾件衣服，讓孩子們自己學(xué)習(xí)后，她就開(kāi)始做大盤雞這道菜了。因?yàn)闆](méi)有買到青椒，大盤雞的組成就只有雞肉和土豆了，好在這兩種就算是大盤雞的主要靈魂了。清理好雞，趙青嵐就開(kāi)始切，像是雞內(nèi)臟那些她也清理出來(lái)放到一邊，不打算浪費(fèi)。切好塊的雞肉還需要焯水，等雞肉變色，撇掉浮油，將雞塊全部撈出瀝干。把蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片。食材都準(zhǔn)備好了，就可以熱油了，將瀝干水的雞塊倒鍋里煎至微黃，再加入切好的蔥段姜片，還有八角、桂皮、花椒，干紅辣椒等香料，開(kāi)始煸炒一到二分鐘。然后加入醬油，料酒等調(diào)料，鍋中加水，沒(méi)住所有食材，就可以蓋上鍋蓋煮了。燉煮上二十來(lái)分鐘，就可以加入土豆，還有一些食鹽，繼續(xù)煮十分鐘。鍋里之前加入的水在不斷燉煮下會(huì)變成香濃的湯汁，這個(gè)時(shí)候再加入味精翻炒一下，就可以出鍋享用了。在燉煮的時(shí)候，趙青嵐就同時(shí)還是做手搟面。大鍋里不斷飄出來(lái)的香味，引得屋里本來(lái)還乖乖坐在那學(xué)習(xí)的幾個(gè)孩子注意力都不集中了。吳梅已經(jīng)被趙青嵐告知過(guò)她會(huì)做好吃的，等聞到飄過(guò)來(lái)的香味，也開(kāi)始期待起大盤雞這道菜來(lái)。民以食為天，老百姓的日子，無(wú)非吃喝拉撒那些，這能吃到好吃的東西，誰(shuí)不樂(lè)意向往呀。二娃用力揮手，把香氣往自己鼻子跟前扇，表情陶醉道：“哥，媽做的這個(gè)肯定很好吃?！?br/>
“嗯?！?br/>
大娃沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)話，只簡(jiǎn)單回應(yīng)了一下。等面做好，李淮也回來(lái)了。聞到香味就知道家里又做好吃的了，他這心情也跟著美起來(lái)。“團(tuán)長(zhǎng)，那我進(jìn)屋吃飯了?！?br/>
他略有點(diǎn)得瑟道。同樣聞到香味的孫勝利心里那個(gè)難受呀。以前，這青嵐同志還沒(méi)來(lái)的時(shí)候，他也不覺(jué)得自家媳婦做飯手藝不好，起碼在軍嫂里面，也算是不錯(cuò)的了。可現(xiàn)在呢，有個(gè)會(huì)做各種花樣偏偏味道還好的趙青嵐比對(duì)著，一下子就把她媳婦的家常手藝給比下去了。你說(shuō)這，時(shí)不時(shí)的就讓他聞味卻吃不著，這不是折磨人嗎？好在，孫勝利剛進(jìn)屋，大娃就端著一個(gè)大碗過(guò)來(lái)了。”

哎喲，大娃來(lái)了，給嬸嬸吧?！?br/>
吳梅接過(guò)大娃手里的碗。大娃只笑笑不說(shuō)話。“先別走哈，給你拿點(diǎn)東西。”

說(shuō)著吳梅轉(zhuǎn)身就走?！皨饗鸩挥美??！?br/>
大娃著急制止。他這一開(kāi)口，就露了餡。孫勝利看著缺了個(gè)門牙的大娃就笑起來(lái)?！拔艺f(shuō)你小子咋這么文靜了，敢情是換牙了呀?！?br/>
大娃被笑得一臉悲憤。“牙掉了？”

吳梅回頭好奇?！皨饗鹞易吡?。”

捂著嘴說(shuō)完大娃轉(zhuǎn)身就跑。身后傳來(lái)孫勝利爽朗的大笑?！斑@孩子，換個(gè)牙還害羞上了?！?br/>
看著那香噴噴的碗，孫勝利方才還有些不是滋味的心情立馬好轉(zhuǎn)起來(lái)。等大娃回來(lái)，趙青嵐已經(jīng)把一大盆端到了桌上。這盆還是她拿來(lái)和面的盆呢，現(xiàn)在正好洗干凈了放剛出鍋的大盤雞。把煮好的面澆上去后，她就開(kāi)始用勺和筷子攪拌起來(lái)?！斑@是啥吃法？”

從未見(jiàn)過(guò)的李淮好奇問(wèn)道?！熬痛蟊P雞呀，新疆那邊的吃法，以前我恰好聽(tīng)一個(gè)從兵團(tuán)回來(lái)的人說(shuō)過(guò)，就試著做下，看來(lái)還不錯(cuò)?！?br/>
趙青嵐立馬胡謅起來(lái)?！笆锹?？我還是第一次知道新疆還有這種吃食，正好我在那邊也有認(rèn)識(shí)的人，有機(jī)會(huì)了我問(wèn)問(wèn)。”

李淮隨口道。趙青嵐心里咯噔一下，壞了，她干嘛多嘴說(shuō)那么多。這大盤雞具體多會(huì)出來(lái)的她也不知道呀，萬(wàn)一人新疆現(xiàn)在還沒(méi)有這道菜呢？不過(guò)看李淮沒(méi)有繼續(xù)就這個(gè)問(wèn)題說(shuō)下去，她才安慰自己起來(lái)。這會(huì)通訊如此不方便，等李淮見(jiàn)到他在新疆的戰(zhàn)友，還不知道是多會(huì)的事了，不用太過(guò)憂心。因?yàn)榧依锶齻€(gè)孩子，趙青嵐就沒(méi)敢做太辣，只是微辣。被大盤雞湯汁浸泡過(guò)的面吃起來(lái)那叫一個(gè)美味，而且這雞肉爽滑麻辣，土豆軟糯甜潤(rùn)，整體吃起來(lái)辣中有香。一時(shí)間，屋里只剩下吸溜吸溜吃飯的聲音。李淮作為一個(gè)北方人，還是很愛(ài)吃面食的，乍一吃到這大盤雞里如此入味的面條，在他看來(lái)比雞肉還香。趙青嵐本以為自己做的面條已經(jīng)夠多了，結(jié)果最后吃得干干凈凈不說(shuō)，剩下的湯汁，也被李淮用冷饅頭泡著吃干凈了。三個(gè)孩子吃面少了些，更喜歡香香的雞肉還有軟糯的土豆。反正等吃完，全家人都吃撐了。趙青嵐給吳梅家送的那碗也不算少。不過(guò)孫勝利飯量大，平時(shí)吃面吃個(gè)兩大碗完全不在話下。這一碗，便倒出來(lái)一半，他和妻子各吃各的。許是太香了，孫勝利正覺(jué)得自己吃到興頭，碗里就干凈了，再看妻子，碗里也見(jiàn)底了。這吃到了好吃的，又沒(méi)吃盡興，要不是理性攔著他，他真想再跑去隔壁要一碗。這頓飯，大家都吃得很滿意。其實(shí)，趙青嵐也想過(guò)要不要給衛(wèi)紅家送一碗的，不過(guò)一想到令人討厭的曲營(yíng)長(zhǎng)，她就歇了這個(gè)心思。他們兩家品嘗美食樂(lè)不可支，衛(wèi)紅家里卻只有她一個(gè)孤單地吃著飯。日子總是還要過(guò)的，雖然心里很難受，可衛(wèi)紅上完課依舊趕回家做飯。只是等她飯都做好了，也不見(jiàn)丈夫回來(lái)，她便只能自己默默吃飯了。而沒(méi)有歸家的曲營(yíng)長(zhǎng)，此時(shí)卻跟著楊慶民去了他家吃飯喝酒。下午還要去軍營(yíng)，兩人不敢多喝，只打算小酌幾杯。其實(shí)更多的，還是想說(shuō)說(shuō)話?！翱茨氵@表情還不咋的，怎么，還沒(méi)和你媳婦和好？”

楊慶民笑問(wèn)?！鞍?，別提了，我現(xiàn)在都不曉得那個(gè)叫趙青嵐的到底給我媳婦灌了啥迷糊湯，她咋就那么聽(tīng)人家的話呢?！?br/>
曲營(yíng)長(zhǎng)抱怨道。說(shuō)趙青嵐不好呀，這個(gè)自己喜歡，楊慶民說(shuō)話的興趣頓時(shí)來(lái)了。