這個(gè)計(jì)劃在裴謙的大腦中很快成型。

    冷面姑娘的這個(gè)美食實(shí)驗(yàn)室，最珍貴的東西其實(shí)在于全國各地的攤主們。

    這些攤主是經(jīng)過了無數(shù)食客篩選的，每個(gè)人都有那么一兩手獨(dú)家絕活。如果任由他們在美食實(shí)驗(yàn)室瞎搞，只要把自己的獨(dú)門手藝變成可量化的標(biāo)準(zhǔn)流水線操作，冷面姑娘就可以源源不斷地推出新餐品，門店也會不斷地?cái)U(kuò)張。

    但裴謙如果用“小吃集市”對這些優(yōu)秀攤主進(jìn)行截胡呢？

    給他們更好的待遇，讓他們安心在小吃集市里擺攤，哪怕生意再好，賺的錢也會在可控范圍之內(nèi)。

    而且這個(gè)做法合情合理，完全講得通。

    裴謙不能無憑無據(jù)地打壓某一個(gè)部門，不能做出一些非常不合理的行為。但如果是扶植另一個(gè)賺錢比較少的部門，客觀上對原先的部門產(chǎn)生了削弱，那就沒問題。

    因?yàn)榇蠹視X得這是因?yàn)榕峥傆胁煌年P(guān)注點(diǎn)和目標(biāo)，而不會覺得裴總在故意使絆子。

    冷面姑娘找到的攤主越多，小吃集市這邊挖走的攤主也越多，這樣一來就算不能完全阻止冷面姑娘賺錢，至少也可以將賺錢的進(jìn)程大大延后。

    裴謙覺得這個(gè)計(jì)劃可以嘗試一下。

    只不過問題在于，誰來做這個(gè)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人？

    裴謙仔細(xì)考慮了一下，覺得還是得從內(nèi)部瓦解冷面姑娘。

    現(xiàn)在冷面姑娘的負(fù)責(zé)人是齊妍，這個(gè)人原本是給孟暢打下手、負(fù)責(zé)廣告營銷的，對冷面姑娘的掌控力應(yīng)該不會特別強(qiáng)。

    而最適合做“小吃集市”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的，必然是齊妍的直屬下級。

    因?yàn)橛旋R妍這個(gè)頂頭上司，直屬下級看不到自己的升遷機(jī)會，而一旦成為“小吃集市”的負(fù)責(zé)人，跟齊妍平級之后，必然會想盡一切辦法做出成績，想盡辦法削弱冷面姑娘。

    裴謙立刻決定去公司一趟，找人事部門查一查整個(gè)冷面姑娘目前的人事架構(gòu)，看看選哪個(gè)人做“小吃集市”的負(fù)責(zé)人最為合適。

    當(dāng)然，這事不能急。

    畢竟冷面姑娘現(xiàn)在還是虧損狀態(tài)，即使以后可能賺錢，也絕對不是三五天的事。