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六百六 引發(fā)仙緣

    李鄲道做著八仙宴,此八仙宴有八道熱菜,八道涼菜,一道湯羹。

    李鄲道打算以陰陽五行演繹四象八卦,合內(nèi)丹之道。

    此時做的這道菜乃是仙葫藏寶,李鄲道以此喻八仙之首,太上老君的弟子李玄。

    至于做法則是參考了佛跳墻。

    只是并沒有那么多海鮮堆砌,巧用的是山海湖泊之中的素材,甚至于農(nóng)家果蔬。

    其中便有板栗,香菇,冬筍,冬瓜,蘿卜,火腿,豬肚絲。

    至于海鮮,則是東海錢塘君帶來的,李鄲道沒有選擇鮑魚,龍蝦,魚翅之流,反而選擇了海帶,蝦米,海腸之類。

    先用羊骨頭,鯽魚,這兩樣吊高湯。

    正所謂魚羊鮮。

    鯽魚加著生姜炒碎,加水,煮著奶白色,過濾出來渣子,加上七彩鹽巴和五味胡椒調(diào)味。

    再將羊骨熬煮。

    清湯要清,高湯就沒有這種要求,因此李鄲道等著火候差不多,就用一個葫蘆一分為二,將瓤取出,將剛剛備好的材料放入其中,再以法術(shù)令葫蘆長好來,灌入高湯之后,便讓叫花雞將葫蘆以小火慢煨。

    一套行云流水,令人嘆為觀止。

    這時候丫丫看著灶塘里面,開口道:“哥!叫花雞熟了!”

    在一邊控制火候的叫花雞翻了個白眼,繼續(xù)小心控制著火候。

    李鄲道將叫花雞取出。

    外面的泥巴已經(jīng)燒贛,好似陶瓷一般。

    圓坨坨的,人頭大小。