田柒輕笑：“倫勃朗有幅畫(huà)，就叫牛肉，畫(huà)的是一只剖開(kāi)的牛，掛在地窖里熟成?！?br/>
　　“歐美人的干式熟成，起碼損失三成的肉，太浪費(fèi)了，在咱們國(guó)內(nèi)，得被叫做窮奢極欲了。”谷鴻振說(shuō)著也起了談性，同時(shí)也是介紹自家的優(yōu)勢(shì)，且道：“我們這個(gè)臭鱖魚(yú)就不一樣了，損失很小的，但就是季節(jié)的限制比較大，其實(shí)像歐美人做牛肉一樣，做一個(gè)專(zhuān)門(mén)的熟成間，恒溫恒濕，啥都有了。但沒(méi)用，國(guó)內(nèi)的臭鱖魚(yú)，干腌和濕腌的價(jià)格根本拉不開(kāi)距離，普通消費(fèi)者，甚至酒樓飯店都不太管這個(gè)，有專(zhuān)門(mén)做臭鱖魚(yú)的商家，其實(shí)反而更愿意在春秋兩季做濕腌。”x

　　“因?yàn)槭r(shí)省錢(qián)?！碧锲獾?。

　　“是啊，像我們這樣，每年冬天做干腌且只做干腌的飯店，是越來(lái)越少了。我這個(gè)店為什么做不大，買(mǎi)魚(yú)腌魚(yú)的錢(qián)，一壓就壓一年，規(guī)模擴(kuò)大了，我也沒(méi)那么多錢(qián)壓貨了。”谷鴻振說(shuō)著嘆口氣，道：“以前老大總說(shuō)想做大，想做大，前些年還專(zhuān)門(mén)試著做了濕腌的臭鱖魚(yú)，最后還是沒(méi)做下去，現(xiàn)在啊……等他做完手術(shù)，也不知道還能不能掌勺了?！?br/>
　　“工作強(qiáng)度太大不行?！绷枞煌ｎD了一下，又道：“不能提重物，也不能做太長(zhǎng)時(shí)間的工作?！?br/>
　　“唉……”谷鴻振再?lài)@一口氣。

　　“請(qǐng)人做事，自己做管理的話(huà)，再工作十年沒(méi)問(wèn)題。”凌然又說(shuō)了一句，讓谷家人的心情大落又大起。

　　“能做管理也行。”

　　“可以做事，總比不能做事強(qiáng)?！?br/>
　　“再做十年的話(huà)，跟正常人也差不多了?！?br/>
　　谷家人低聲的表達(dá)著意見(jiàn)，但都看著凌然，也是向他再次確認(rèn)的意思。

　　因?yàn)樾」茸o(hù)士的關(guān)系，谷家人此前也是了解過(guò)情況的，對(duì)于大伯的預(yù)后，大家早有預(yù)期。凌然的回答，已經(jīng)比他們所期待的最佳結(jié)果還要好了。

　　“吃魚(yú)吃魚(yú)。”谷鴻振再次高興起來(lái)，又招呼凌然等人吃魚(yú)。

　　凌然笑笑，毫不客氣的動(dòng)起了筷子。

　　連吃數(shù)塊，凌然再次拿起公筷，卻是從沒(méi)開(kāi)動(dòng)的另一條魚(yú)身上，夾了一大塊給田柒，很有自信的道：“根據(jù)我的判斷，這里的味道應(yīng)該是最好的。你來(lái)驗(yàn)證一下。”

　　“好。”田柒的臉上的笑容都漾開(kāi)了，她小心翼翼的取了刺，再將魚(yú)肉放入口中，手臂忍不住再挽住凌然，接著就不停的點(diǎn)頭，道：“好吃?！?br/>
　　凌然同樣滿(mǎn)意的點(diǎn)頭。

　　田柒輕輕的晃了晃胳膊，再抬頭看看凌然，心中已是無(wú)比的幸福和滿(mǎn)意，帥不帥的不說(shuō)，就是喜歡凌然準(zhǔn)確的判斷力。

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