“我這里的竹鼠是廣式口味啊，你們吃得慣吃不慣？”邵老板聽(tīng)到四份竹鼠的要求，也就默認(rèn)了下來(lái)。

    開(kāi)餐廳的不怕大肚漢，何況還是自己相熟的醫(yī)生呢。

    每桌兩份竹鼠，對(duì)邵老板來(lái)說(shuō)，與其說(shuō)是限購(gòu)，不如說(shuō)是銷售策略，就好像每人限購(gòu)三(套tào)房子一樣。

    左慈典拍拍肚子，用?？偷目谖堑溃骸澳阒灰龅暮贸?，什么口味都吃得慣?！?br/>
    “那就行?！鄙劾习搴呛且恍?，道：“那來(lái)瘦一點(diǎn)還是肥一點(diǎn)的？一份一只，兩斤半到四斤之間的?！?br/>
    “現(xiàn)殺的？”左慈典眼前又是一亮。

    邵老板微笑，道：“那肯定?！?br/>
    左慈典翹起大拇指，道：“那就兩只肥兩只瘦的，你看著挑?！?br/>
    “兩只兩斤半的，兩只四斤的？”邵老板確認(rèn)數(shù)量。

    呂文斌咳咳兩聲，道：“胖瘦不能光看體重，那有的竹鼠可能就兩三斤重，它活動(dòng)的少，(肉ròu)也是肥的，有的竹鼠它雖然可能都四斤五斤重了，它每天鍛煉，那還是肌(肉ròu)多，吃的瘦的。”

    “呂醫(yī)生說(shuō)的有道理。”邵老板招招手：“不如你們親自過(guò)來(lái)挑，選中哪只，我就殺哪只?！?br/>
    “我見(jiàn)不得這個(gè)?！眳挝谋筮B連擺手，又道：“不過(guò)，就我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，竹鼠這種東西，烤出來(lái)和豬蹄應(yīng)該很像吧，這種就要選那種(肉ròu)嘟嘟的，不能是癡肥？得是有肌(肉ròu)吊著的肥(肉ròu)，得肥的均勻的那種……”

    邵老板聽(tīng)著就笑：“烤竹鼠更像是烤(乳rǔ)豬吧。都是烤的外皮油亮的……”

    “要烤出里面的油來(lái)，這樣才香，但到吃的時(shí)候，吃的又是膠原蛋白和那股子韌勁。”呂文斌瞬間就打斷了邵老板的話，自行腦補(bǔ)出了一(套tào)竹鼠燒烤的攻略。

    所謂一法通萬(wàn)法通，呂文斌一周下來(lái)，要對(duì)付上千只豬蹄，只(身shēn)供應(yīng)著一間數(shù)千名醫(yī)護(hù)人員，上萬(wàn)名病人和家屬的流動(dòng)(性xìng)超強(qiáng)的醫(yī)院，放在古代，普通的府城，都沒(méi)有一間云華醫(yī)院的人口流動(dòng)量和消費(fèi)能力。換言之，呂文斌這樣的豬蹄強(qiáng)者，放在古代，也是有本事打出一城之名聲的。

    因此，呂文斌雖然沒(méi)有烤過(guò)竹鼠，也能叨叨出一些內(nèi)容。

    邵老板聽(tīng)的不由點(diǎn)頭，竟是自己思索起來(lái)：“你這么說(shuō)，還是(挺tǐng)有理論高度的?！?br/>
    “是吧？”呂文斌得意的笑兩聲，又問(wèn)：“你們是怎么做的？”